ボルドー名門ワイン商ルイ・ヴィアラール社の特別キュヴェ
ボルドーを代表するワイン商のひとつルイ・ヴィアラール社。クリュ・ブルジョワのシャトー・シサックの所有者でもある同社は1969年の創業以来、ボルドー格付けシャトーをはじめとした高級ワインを世界各国に届けています。本社はポーイヤック村の中心でジロンド河畔にあり、“ヴィラ・エステュエール（＝河口の邸宅）”と呼ばれる1880年に建てられた邸宅を、2020年に改築して使用しています。
この歴史的建造物の名前を冠したキュヴェ「ヴィラ・エステュエール」は創業者ルイ・ヴィアラール氏へのオマージュとして、極少量のみ（年間11,000本）リリースされる特別なワインです。ポーイヤック村の1.4haの畑は河口に面した南東向きの丘陵にあります。土壌は粘土と砂利を含み、AOCポーイヤックらしい、しなやかなタンニンとスパイスの効いた骨格を持つワインに仕上がっています。また、当初から創業者が目指した「サスティナブル」なワイン造りの精神を受け継ぎ、 HVE3（High Environmental Value level 3）認証を取得しています。