【2026年2月 新入港】ドメーヌ・ラポルト

サンセール・レ・グランモンタン・ブラン 　2024

火打石を含む粘土質土壌の区画。収穫後は低圧で丁寧にプレスし、果汁を選別。低温で静置し、18～20℃に温度管理しながらアルコール発酵を実施します。白ワインは部分的にマロラクティック発酵を行い、その後瓶詰めまで澱と共に熟成させています。熟した果実の繊細なアロマにミネラル感とほのかなヨード香が重なります。口中は丸みがあり非常にバランスが良く、余韻にはバラやヌガーを思わせる上品な風味が長く続きます。

ル・ブーケ・カベルネ・フラン IGP　 2023

ロワール渓谷の粘土石灰質土壌の丘陵地に植えられたブドウを使用。8日間のマセラシオンを行い、果実のフレッシュさを保つためステンレスタンクでアルコール発酵。その後、瓶詰めまで澱と共に熟成させ、しなやかで調和のとれたスタイルに仕上げています。イチゴやスグリ、サクランボなどロワールらしい赤系果実のアロマに溢れ、ほのかにスパイスのニュアンスも感じられます。IGP ヴァル・ド・ロワール。