【2025年12月 新入港】ドメーヌ・ロッシュ

コート・デュ・ローヌ・ルージュ 　2023

畑は村の丘陵地の麓に位置し、石灰質の砂利を含むコリュヴィオン（崩積土）と、粘土と石灰岩が混ざり合った灰色の泥灰土から成り、フレッシュさとしなやかさを備えた果実が育まれます。
平均樹齢40年の自社畑のブドウを手摘みで収穫、除梗後、品種ごとに分けて醸造。グルナッシュはコンクリートタンク、シラーおよびカリニャンはステンレスタンクで発酵を行い、発酵後はコンクリートタンクにて8ヶ月熟成。
花を思わせる繊細なアロマに、フルーティーでバランスの良い味わい。飲み心地の良い、コート・デュ・ローヌらしい親しみやすいスタイルに仕上がっています。

ル・ヴィラン・プティ・カナール・ブラン・ヴァン・ド・フランス 2024

主役となるグルナッシュ・グリはAOP規定上、白ワインとして使用できない品種であることから「Le Vilain Petit Canard（みにくいアヒルの子）」と名付けられたキュヴェ。
ブドウはすべて手摘みで収穫後、14℃の低温管理下で発酵。発酵後はステンレスタンクにて6〜8ヶ月間熟成し、フレッシュさと品種の個性を丁寧に引き出しています。グルナッシュ・グリ由来の生き生きとした酸と、心地よいほろ苦さ、そして豊かな果実味が調和した、バランスの良い味わいが特徴です。