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Cuvaison Estate Wines(クヴェゾン・エステート・ワインズ)

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【生産者からのメッセージ】

歴史あるクヴェゾンが産み出すバランスの取れたエレガントなワイン

1969年に設立されたナパ・ヴァレーでも古いワイナリーの一つ。現在はスイスのシュメット・ヘイニー家が所有し、カーネロスにある400エーカーという広大な自社畑でシャルドネ、ピノ・ノワールを中心に伝統的な手法でバランスのとれたエレガントなワインを生産しています。
2004年に設備を一新し「土地を活かす」を基本に、使用するぶどうは全て保全型農業で栽培された100%自社畑のみを使用し、ワイナリーは徹底してエコにこだわって運営されています。
2007年に完成したワイナリーの屋上にはソーラー・パネルが設置され、ワイナリーの電力のほとんどを補っています。2009年にはカーネロスに最新の設備のテイスティング・ルームも完成し、「カーネロスのクヴェゾン」として再出発しました。ワインも冷涼な気候を最大限に活かし、「シャルドネ」、「ピノ・ノワール」のクヴェゾンとして高く評価されています。
また、マウント・ヴィーダー地区にボルドー品種の畑を170エーカー保有(ブランドリン・ヴィンヤード)し、数々の賞と高い評価を得ています。

Brandlin Estate Cabernet Sauvignon 2014

Brandlin Estate Cabernet Sauvignon 2014
全てクヴェゾンの自社畑のエステート・ヴィンヤードから収穫される葡萄から造られます。日照が長く風通しの良い急傾斜畑で、ブラックチェリーやカシス、モカのニュアンスが出ています。
土地は保水力が少なく、葡萄はタンニンが凝縮され、芳醇で肉厚のワインとなります。花やフルーツの香り、ミックス・スパイス、ラベンダー、コーヒー等、複雑なブーケを持ちながら、上品さが感じられるカベルネです。
ALC14.5%

品名
Brandlin Estate Cabernet Sauvignon 2014
ブランドリン・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド8%、カベルネ・フラン7%、マルベック5%
Brandlin Estate Cabernet Sauvignon 2014

Brandlin Henry's Keep Cabernet Sauvignon 2013
ヘンリーズ・キープはブランドリン・ヴィンヤードを最初に開拓したヘンリー・ブランドリン氏へのオマージュとして名づけられました。葡萄はブランドリン・ヴィンヤードの南西に面したわずか2エーカーの上部にある最良のブロックから収穫されます。マルベック、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランをヴィンテージによって少量ずつブレンドします。
凝縮感にあふれ、よく熟したプラムやカシス、香り高いカカオや様々なスパイスを連想させます。タンニンは豊かでありながら非常にきめ細かく、クヴェゾンらしい品格のあるフルボディに仕上がっています。フレンチオークで22ヶ月間樽熟成されます。
ALC14.5%

品名
Brandlin Henry's Keep Cabernet Sauvignon 2013
ブランドリン・ヘンリーズ・キープ・カベルネ・ソーヴィニヨン
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン78% 、マルベック9% プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン6%
Estate Pinot Noir 2017

Estate Pinot Noir 2017
畑はオーガニック(保全型農業の認証)で、ピノ・ノワールは20個の区画毎に分けて収穫されます。伝統的な手法を用い、繊細な抽出でワインを仕上げます。14~26日間発酵、フレンチオーク樽で11ヶ月(新樽33%)熟成。
バラの花びら、サンザシ、野生のイチゴ、プラム、コーラ、紅茶、甘草のほのかな香りがします。 口中ではブラックベリーとブラックチェリーの黒系果実と素敵なジャムノート、サッサフラスの芳香が広がります。しなやかなでビロードのような長い余韻が残ります。
ALC14.0%

品名
Estate Pinot Noir 2017
エステート・ピノ・ノワール
品種
ピノ・ノワール100%
Estate Chardonnay 2017

Estate Chardonnay 2017
カーネロスにある400エーカーという広大な自社畑で、シャルドネは40個の区画毎に分けて収穫されます。14~26日間発酵、 フレンチオーク樽で11ヶ月熟成(新樽25%)。ストーンフルーツ(核果)、白い花、そしてバニラとクローブの芳香に満ちています。
ナパ・バレーのゴージャスなヴィンテージで、ワインは白桃とスイカズラの贅沢な香りに包まれたテクスチャーです。豊かさだけでなく、長い余韻が特徴です。「シャルドネのクヴェゾン」と称される程、国際的にも常に高く評価されています。
ALC14.1%

品名
Estate Chardonnay 2017
エステート・シャルドネ
品種
シャルドネ100%
Estate Sauvignon Blanc 2018

Estate Sauvignon Blanc 2018
冷涼な気候とカーネロス地区の土壌が、葡萄に芳香性豊かなアロマと、生き生きした酸を与えています。 ステンレスタンクで発酵、熟成。カーネロスの自社畑の中でも非常に小さな区画にのみ植えられているソーヴィニヨン・ムスク (亜種)は、シトラス系のフレッシュな香りが特徴で、キウイや青リンゴを想わせる果実味。 クリスピーな酸と爽やかなアロマが楽しめます。
ALC13.5%

品名
Estate Sauvignon Blanc 2018
エステート・ソーヴィニヨン・ブラン
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
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